Feb 26, 2013

kool- en grondboontjieslaai

Hierdie is wat ons eet in die somer. Veral in die uiterste hitte van die stad, en van hierdie donderse woonstel, met sy betondak wat heeldag warm bak en selfs in die nag weier om af te koel.

Groenkool, rooikool, wortel. Basilie, geroosterde, grof-gekapte grondboontjies, en groenuie. Met 'n dressing van olyfolie, asyn, grondboontjiebotter, vissous, sojasous, rissies, knoffel en gemmer wat jy nou-nou gerasper het.

Ek hou veral daarvan saam met hamburgers, met 'n bier aan die kant.

Naskrif: (Die resep is oorspronklik gesteel van I Made That!)

0 comments: